Для нарезки сырых или вареных овощей на кусочки применяются овощерезки. Овощерезки бывают с электромеханическим и ручным приводом. Форма частиц нарезанного продукта зависит от конструкции ножа. На дисковые, роторные, пуансонные, с комбинированным срезом делятся овощерезки в зависимости от принципа работы.
Принцип работы овощерезки заключается в следующем: через бункер загрузки овощи поступают ножевому диску, увлекаются вниз, заклиниваются между стенкой бункера и диском и нарезаются ножами диска. Отрезанные частицы проходят через щель между ножками и диском и собираются в подставленную тару.
Описание:Компания CELME экспортирует более 50% своей продукции в страны Европейского Союза, Центральной и Южной Америки, в США, Россию, Австралию, на ...
Описание:Компания CELME экспортирует более 50% своей продукции в страны Европейского Союза, Центральной и Южной Америки, в США, Россию, Австралию, на ...
Описание:Овощерезки Robot Coupe давно известны всему миру своим качеством, надёжностью и долговечностью. А также самым большим разнообразием дисков ...
